Bakkerpiet

Ook Bakkers Piet is lid van Het Sint-Team.

Samen met zijn Bakkers Pieten bakt hij de marsepijn, boterletters
en natuurlijk niet te vergeten de pepernoten voor Sinterklaas.

Het hele jaar door kan Sinterklaas rekenen op Bakkers Piet die dit met alle plezier doet voor Sinterklaas. Zo is Bakkers Piet altijd op zoek naar iets nieuws, hij laat dan ook de zwarte pieten eerst proeven, en zo weet hij of het lekker is. En of de kinderen en Sinterklaas er van zullen genieten.

Bakkers Piet heeft een recept achtergelaten om samen met papa of mama thuis zelf pepernoten te kunnen bakken.

Pepernoten Recept

- 100 gram boter
- 125 gram bruine basterd suiker
- 1 a 2 lepels speculaas kruiden
- Zout
- 250 gram zelfrijzend bakmeel
- 0.5 deciliter melk

Bereidingswijze

In een kom de boter zacht roeren. Vervolgens de basterdsuiker, kruiden en zout toevoegen. Mengen en het zelfrijzend bakmeel en de melk erbij doen. Met koele hand snel tot deeg kneden en het deeg circa 30 minuten in de koelkast laten opstijven. Verwarm de oven na 30 minuten voor op 175 graden C. Van het deeg kleine bolletjes maken en op de bakplaat leggen. En in ongeveer 15 minuten bruin bakken.

Veel bak plezier!